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Tabule colorido

Já passei diversas receitas diferentes de Tabule para vocês. Esta é mais uma. Com um legumes que simplesmente adoro. A cenoura! Mais nutritivo, colorido e diferente para o dia-a-dia.

INGREDIENTES:

2 xícaras de trigo para quibe;

2 cebolas bem picadas;

2 pepinos bem picados e sem as sementes;

3 cenouras raladas ou trituradas;

1 limão grande;

folhas de hortelã a gosto;

salsinha a gosto;

azeite a gosto.

sal a gosto.

MODO DE PREPARO

Deixe o trigo de molho por 2 horas. Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mãos para retirar o excesso de umidade.

Coloque a cebola e o pepino no micro-ondas por 2 minutos e depois retire todo líquido. Junte ao trigo para quibe e misture. Acrescente a cenouras ralada ou triturada e misture novamente.

Em um recipiente misture o suco do limão, as folhas de hortelã picadas e coloque junto ao tabule.Espalhe um pouco de salsinha.

Acrescente o azeite e misture bem. Leve a geladeira antes de servir.

ESPERO QUE GOSTEM!

tabule com cenoura

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Tabule com cebola roxa

Já passei uma receita aqui de Tabule para vocês, porém esta fiz com cebola roxa e além da cor linda ficou uma delícia!!

INGREDIENTES:

2 xícaras de trigo para quibe

2 cebolas  roxas picadas

2 pepinos picados sem as sementes.

1  limão grande.

folhas de hortelã á gosto.

azeite á gosto.

sal á gosto.

MODO DE PREPARO

Deixe o trigo de molho por 2 horas. Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mãos para retirar o excesso de umidade.

Coloque a cebola e o pepino no trigo para quibe e misture.

Em um recipiente misture o suco do limão, as folhas de hortelã picadas e coloque junto ao tabule.

Acrescente o azeite e misture bem. Leve á geladeira antes de servir.

Sirva como salada, junto á folhas de alface.

ESPERO QUE GOSTEM!

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Tabule

Já publiquei uma receita desta, porém na receita havia tomates.

Por pesquisas vi que a receita original é feita com tomates. Porém é necessário improvisarmos e é assim que tornamos a culinária divertida, criativa e sem stress.

Na época houve um “boom” no preço do tomate. Como não se lembrar deste fato? Os tomates chegaram á custar R$16,00 o kg onde moro. Pois é!!

E é aí que entra a tal “adaptação” e fizemos tabule . Um prato que virou um vício depois que fiz pela primeira vez…Aqui é necessário fazer pelo menos 2 vezes por mês. E como fazer o tabule sem o tomate? Simples, fazer  sem o tomate e ver como ficaria. E não é que ficou uma delícia!!!!

INGREDIENTES:

2 xícaras de trigo para quibe

2 cebolas  picadas

2 pepinos picados sem as sementes.

1  limão.

folhas de hortelã á gosto.

azeite á gosto.

sal á gosto.

MODO DE PREPARO:

Deixe o trigo de molho por 2 horas. Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mãos para retirar o excesso de umidade.

Coloque a cebola e o pepino no trigo para quibe e misture.

Em um recipiente misture o suco do limão, as folhas de hortelã picadas e coloque junto ao tabule.

Acrescente o azeite e misture bem. Leve á geladeira antes de servir.

Sirva como salada, junto á folhas de alface.

ESPERO QUE GOSTEM!

sarah 729

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Tabule

Lendo um livro onde tinha receitas Árabes me apareceu o famoso tabule, uma receita Libanês.

Uma receita que sempre tive vontade de fazer, mas o tempo ou o próprio esquecimento me fazia adiar experimentar esta receita!!!!

Vamos á receita!!

INGREDIENTES

2 xícaras de trigo para quibe

2 tomates picados

2 cebolas picadas

2 pepinos picados

1 limão

hortelã, salsinha, cebolinha á gosto

azeite á gosto

sal á gosto

MODO DE PREPARO:

Deixe o trigo de molho por 2 horas. Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mãos para retirar o excesso de umidade.

Coloque a cebola, o tomate e o pepino no trigo e misture.

Em um recipiente misture o limão, as ervas e coloque junto ao tabule.

Acrescente o azeite e misture bem. Leve á geladeira antes de servir.

Sirva como salada, junto á folhas de alface.

ESPERO QUE GOSTEM!

sarah 141