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Lasanha de repolho com abobrinha – Sem glúten e sem lactose.

Uma das opções de lasanha vegetariana e sem glúten e lactose também!

INGREDIENTES

1 repolho pequeno bem picado em tiras;

2 abobrinhas raladas;

2 cebolas cortadas em rodelas;

1 molho de tomate;

1 lata de ervilha;

tempero a gosto;

óleo de oliva a gosto.

queijo – se quiser e não tiver problema com lactose.

MODO DE PREPARO

Corte os legumes e reserve.

Em  uma panela refogue o repolho com o tempero e um pouco de óleo. Retire todo líquido.

No micro-ondas cozinhe por uns 2 minutos a cebola com água. E retire toda a água.

Refogue também a abobrinha em outra panela. Retire todo líquido.

Refogue a cebola com um pouco de tempero e junte o molho de tomate e a ervilha depois. Deixe ferver.

Montagem:

Em um recipiente coloque um pouco de molho, um pouco de repolho refogado e cozido. Espalhe a abobrinha e novamente o molho.Repita mais uma camada. Se for colocar o queijo, espalhe o queijo por cima.

Leve ao forno ou ao micro-ondas por alguns minutos e sirva!

ESPERO QUE GOSTEM!

repolho abobrinha e molho

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