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Bombom Prestígio

Eu amo prestígio. Simplesmente sou apaixonada. E meu pai também. Acho que até mais do que eu. hahaha. Vi esta receita na internet e resolvi fazer. Meu Deus! Uma delícia. Além de fácil, rápido e gostoso parece mesmo um prestígio só que com muuuito mais coco. Para quem gosta, vai se apaixonar.

INGREDIENTES

250g de coco ralado;

1/2 leite condensado;

200 g de chocolate ao leite ou meio amargo para cobrir.

MODO DE PREPARO

 Em um recipiente fundo coloque o coco ralado e aos poucos o leite condensado e vai misturando até  formar uma massa onde não grude das mãos. Faça formatos que desejar e coloque em uma forma de vidro. Leve a geladeira por 1 hora. Após este tempo derreta o chocolate picado no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter. Com um garfo especializado para bombom ou mesmo um garfo vai mergulhando os bombons de coco no chocolate até cobrir todos os lados.  Coloque em um papel manteiga e deixe por alguns minutos até a casquinha do chocolate estiver firme.
ESPERO QUE GOSTEM!
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Prestígio Gelado

Sim, amo prestígio. Eu e meu pai amamos este doce! Aqui onde moro teve uma época de muito calor e resolvemos preparar esta sobremesa refrescante que já coloquei a receita aqui no blog, mas no estilo de prestígio.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado;

1 creme de leite;

1 lata de leite;

1 garrafinha de leite de coco;

1 caixinha de maria mole;

200 g de coco ralado;

1 xícara de água morna.

Cobertura:

1/2 creme de leite;

50 g de chocolate meio amargo.

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador, menos a água morna e a maria mole.

Misture a maria mole na água morna e coloque por último no liquidificador. Bata novamente e coloque em um recipiente e leve ao freezer.

No dia seguinte faça a cobertura> Leve ao micro-ondas o chocolate e derreta-o. Coloque bem pouco no micro-ondas, só até amolecer. Misture o creme de leite e misture bem. Coloque por cima do doce gelado e leve ao freezer novamente.

ESPERO QUE GOSTEM!

prestígio gelado

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Bolo de prestígio

Boa noite!!!!!!

Hoje jurei a mim mesmo que viria aqui colocar alguma postagem para vocês!

Peço desculpas pelo sumiço…

A correria do final do ano não me permetiu vim aqui e trazer uma receita para vocês!

Logo terei novidades para vocês!!! 🙂

Bem, mas vamos ao que interessa…

Este bolo eu e minha mãe fizemos no meu aniversário!!! Ficou muito bom!!

INGREDIENTES:

1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de cacau
1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara de óleo
1/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos grandes
1 xícara de chocolate meio amargo, derretido
1 xícara de buttermilk*

* Buttermilk caseiro: Para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

1/2 pacote de coco ralado

Enfeite:

um pouco do chocolate com algumas colheres de sopa de creme de leite

1/2 pacote de coco ralado

chocolate granulado

MODO DE PREPARO:

Comece pelo recheio:
Coloque tudo em uma panela e deixe até chegar em ponto de beijinho.

Bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Peneire os ingredientes secos juntos. Numa tigela, bata o óleo, a manteiga, o açucar e a baunilha até ficar cremoso, cerca de 2 minutos. Acrescente os ovos, um a um, e bata. Junte o chocolate derretido e bata até incorporar. Em velocidade baixa acrescente a mistura de ingredientes secos, alternando com o buttermilk e bata até misturar bem, cerca de 2 a 3 minutos.
Coloque a massa na forma e asse por 20-25 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.

Montagem:
Quando os bolos estiverem totalmente frios, corte-os, separando-as cuidadosamente. Coloque o recheio. Depois volte a colocar a outra camada de bolo. Espalhe o chocolate misturado com o creme de leite, o chocolate granulado. Após isso, faça alguma decoração utilizando o coco ralado!

ESPERO QUE GOSTEM!

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