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Grão de bico Crocante

 

Eu amo grão de bico. E descobri este modo de preparar este petisco/aperitivo delicioso e saudável! Uma delícia!!!

INGREDIENTES

1 xícara de grão de bico cozido;
1 colher de sopa de azeite;
1 colher de chá de páprica defumada ou picante;
1 colher de café de sal;

MODO DE PREPARO

Deixe de molho o grão de bico por 12 h. Coloque na panela de pressão com água e um pouco de sal. Ferva antes de fechar a panela para retirar a espuma que se forma e depois tampe a panela e deixe por 10 minutos após pegar a pressão.Retire o líquido e Reserve. Seq uiser pode congelar. Eu para fazer o petisco inclusive usei um potinho congelado que descongelei.

Espalhe em uma assadeira antiaderente e coloque o azeite, páprica, sal e se quiser colocar alguma erva ou outra especiaria, pode colocar. Leve ao forno médio até dourar. Uns 20-30 minutos dependendo do forno e de quanto vai querer dourado. E neste tempo vai mexendo para não queimar e dourar de todos os lados.

Sirva com vinho ou outro drink.
ESPERO QUE GOSTEM!

petisco de grão de bico

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Petisco de tomate cereja e queijo

Achei uma fofura este petisco e bem saudável, néh?

Além de ser criativo pode ser servido em muitas ocasiões e acompanhados de vários outros petiscos, como outros queijos.

INGREDIENTES

200 g de tomate cereja;

1/2 queijo minas;

100 g de azeitona;

palitos de dente ou palitos para petiscos.

MODO DE PREPARO

Corte em cubos médios á grandes os queijos.

Corte os tomates ao meio.

Pegue um palito coloque metade de um tomate, o queijo e a outra metade e junte a azeitona.

Repita isso com os outros tomates.

P.S: Faça um molho para servir com estes aperitivos.

ESPERO QUE GOSTEM!

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Barquete de maionese

Já faz tanto tempo que gostaria de preparar estes barquetes. E final de ano tem coisa melhor que petisco?

INGREDIENTES

Barquetes prontas- tem em padarias, supermercados.

4 batatas;

3 cenouras;

salsinha a gosto;

tempero a gosto;

óleo de oliva a gosto;

colheres de maionese a gosto;

azeitonas  a gosto para enfeitar.

MODO DE PREPARO

Separe os barquetes em um local que você irá servir já.

Corte as batatas e as cenouras e leve na panela de pressão com tempero e água até cobrir. Assim que ferver, tampe a panela e conte 5 minutos após pegar a pressão. Após este tempo, espere sair toda pressão, retire a água e transfira a uma recipiente. Junte as colheres de maionese e salsinha e misture bem. Coloque um pouco de óleo de oliva.

Com uma colher vá colocando nas barquetes a maionese e enfeitando com as azeitonas.

ESPERO QUE GOSTEM!

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